aus Wissenschaft und Forschung
Die positiven Effekte der Alpha-Linolensäure für die Gesundheit werden seit längerem diskutiert. Erstmals wird in den neuen D-A-CH Referenzwerten auch für die BRD empfohlen, die Alpha-Linolensäure-Zufuhr mit der Nahrung zu steigern. Rapsöl gehört zu den wenigen Nahrungsfetten, über die wir uns mit Alpha-Linolensäure in relevantem Umfang versorgen können. Welche physiologischen Zusammenhänge und welche wissenschaftlichen Erkenntnisse für die neue Wertschätzung von Rapsöl ausschlaggebend sind, präsentiert diese Broschüre.
Die Kreta-Diät ist ein modernes, wirkungsvolles Ernährungskonzept für die Sekundärprävention von Herzinfarkt. Erfahren Sie mehr über die Ergebnisse der Lyon-Studie , welche Erfolge mit der Kreta-Diät möglich sind und darüber, welche Rolle Rapsöl dabei spielt.
Das Herz ist eines der bei falscher Ernährung am stärksten betroffenen Organe. Zu viel und besonders falsch zusammengesetztes Fett kann neben anderen Faktoren zur Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen. In dieser Broschüre wird dargelegt, zu welchen Ergebnissen verschiedene Studien zu diesem Thema kommen, und welchen Beitrag Rapsöl zu einer “herzgesunden Ernährung” leisten kann.
Diabetes mellitus entwickelt sich zur Volkskrankheit. Allein in Deutschland leiden mehr als vier Millionen Menschen darunter, davon sind die meisten an der Typ-2-Diabetes erkrankt. Lesen Sie in unserer Broschüre, welchen Stellenwert die Begleiterkrankungen im Leben von Diabetikern haben und welche Empfehlungen zur Fettzufuhr und zur Fettsäurenzusammensetzung der Nahrung die europäischen und US-amerikanischen Fachgesellschaften für Diabetiker geben.