UFOP und Unilever veröffentlichen gemeinsame Richtlinien
Im Rahmen eines kurz vor dem Abschluss stehenden Projektvorhabens unter Leitung des Institutes für Agrar- und Ernährungswissenschaften der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg haben die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP) und Unilever Richtlinien für den nachhaltigen Winterrapsanbau veröffentlicht. Die Erarbeitung der Richtlinien erfolgte in Beratung mit kompetenten Landwirten, Wissenschaftlern und weiteren Fachleuten auf Grundlage der guten fachlichen Praxis.
Die Nachhaltigkeit im Winterrapsanbau wird anhand von zehn Indikatoren beschrieben:
1. Bodenfruchtbarkeit
2. Bodenverluste
3. Nährstoffe
4. Pflanzenschutz
5. Biologische Vielfalt
6. Wertschöpfungskette
7. Energie
8. Wasser
9. Sozial- und Humankapital
10. Lokale Wirtschaft.
Für jeden Indikator werden in den Richtlinien spezifische Regeln für eine gute fachliche Praxis beschrieben, die entweder bereits angewendet oder in naher Zukunft umgesetzt werden. Zusätzlich werden Verbesserungspotenziale aufgezeigt.
Die UFOP/Unilever-Richtlinien für einen nachhaltigen Winterrapsanbau beruhen auf einer sorgfältigen Bewertung von derzeitigen und potenziellen pflanzenbaulichen Verfahren und dem damit verbundenen Betriebsmitteleinsatz und folgen den Prinzipien des Integrierten Landbaus.
Winterraps ist heute die wichtigste Ölpflanze in Europa. Nach Jahrzehnten intensiver Züchtungsarbeit wird für die Ernährung ausschließlich 00-Winterraps angebaut. Aufgrund seiner exzellenten Fettsäurenzusammensetzung findet das hoch geschätzte Rapsöl breite Verwendung in Lebensmitteln z.B. als Speiseöl oder in Form von Margarine. Darüber hinaus ist 00-Winterraps wesentliche Rohstoffgrundlage für die Biodieselherstellung in Europa.
Die Broschüre steht hier zum Download bereit.