Anlässlich der Ende April beginnenden Rapsblüte veröffentlicht die Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. V. (UFOP) die inzwischen 6. Ausgabe ihres Rapsmagazins.
Ein Kernelement der Öffentlichkeitsarbeit der UFOP ist in jedem Jahr das "Rapsmagazin". Die diesjährige Ausgabe vermittelt Verbrauchern einen Blick hinter die Kulissen der deutschen Rapsproduktion. Schwerpunkte sind in diesem Jahr die Themen Qualitätssicherung durch das neue Prämierungszeichen "Jährlich DLG-prämiert" für Rapsöle sowie die Arbeit der deutschen Rapszüchter. Das Rapsmagazin 2011 wird für zwei Wochen während der Rapsblüte in zahlreichen ICE-Zügen der Deutschen Bahn ausliegen.
Das Rapsmagazin 2011 steht hier zum kostenlosen Download bereit.
Jedes Jahr im Mai ist es so weit.
Ein unvergleichliches Naturereignis verwandelt Deutschland in ein gelbes Blütenmeer. Auf durchschnittlich 1,5 Mio. Hektar blüht der Raps, die wichtigste heimische Ölpflanze. Doch bereits viele Monate vorher beginnt die Arbeit für die deutschen Rapsbauern. Insgesamt 11 Monate benötigt der Raps, um zu reifen.
Die Broschüre steht hier zum kostenlosen Download bereit.
Rapsöl entdecken
In diesen Tagen können wir uns wieder über ein unvergleichliches Naturschauspiel freuen: Der Raps blüht und überzieht die Landschaft mit leuchtend gelben Blütenteppichen.
Auf fast 1,5 Mio. Hektar strahlen Deutschlands schönste Ölfelder dann mit der Sonne um die Wette. Sie sind die Quelle für einen ganz besonderen kulinarischen Schatz, der es wert ist, entdeckt zu werden: Rapsöl.
Angeboten in zwei Varianten sind Rapsöl und kaltgepresstes Rapsöl ein unschlagbares Team in jeder Küche. Mit seinem milden Geschmack ist Rapsöl ein echtes Multitalent. Kaltgepresstes Rapsöl sorgt mit nussigem Aroma für besondere Genusserlebnisse.
Das außergewöhnliche Pflanzenöl aus Rapssaat ist ein Produkt der deutschen Landwirtschaft, das durch Vielseitigkeit und eine ideale Fettsäurenzusammensetzung überzeugt.
Es gibt viele Gründe, warum es sich lohnt, Rapsöl zu entdecken. In der diesjährigen Ausgabe unseres Rapsmagazins möchten wir Ihnen die Pflanze Raps, das
daraus gewonnene Speiseöl und dessen ganz besondere Eigenschaften vorstellen.
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Lesen.
In dieser aktuellen UFOP-Broschüre stehen Rapsöl und kaltgepresstes Rapsöl im Mittelpunkt. Lesespaß bieten interessante Artikel, die sich mit Aspekten von Züchtung, über Anbau und Herstellung bis zu Ernährungsphysiologie beschäftigen. Neue attraktive Rezepte mit Rapsöl laden zum Nachkochen ein.
Die Broschüre ist Bestandteil der neuen UFOP-Kampagne "Rapsöl entdecken" und steht im Downloadbereich zum herunterladen zur Verfügung.
Das Besondere entdecken: Rapsöl!
Deutschland im Mai, das heißt ein unvergleichliches Naturschauspiel erleben: Der Raps blüht und überzieht die Landschaft mit leuchtend gelben Blütenteppichen. Auf über 1,4 Millionen ha strahlen Deutschlands schönste Ölfelder in diesen Tagen mit der Sonne um die Wette. Mit rund 239.000 ha verfügt Mecklenburg-Vorpommern über die größte Rapsanbaufläche, gefolgt von Bayern mit ca. 177.000 ha und Sachsen-Anhalt mit ca. 168.000 ha. In der diesjährigen Ausgabe des Rapsmagazins möchte die UFOP allen Lesern die Pflanze Raps, das daraus gewonnene Speiseöl und dessen ganz besondere Eigenschaften vorstellen.
Raps ist Deutschlands wichtigste Ölfrucht und zählt zu unseren bedeutendsten Kulturpflanzen überhaupt. Der größte Teil des Rapses wird zu einem besonderen Speiseöl verarbeitet, das Ernährungswissenschaftler und -mediziner in der ganzen Welt empfehlen. Dieses Faltblatt gibt einen kompakten Überblick von Rapsspeiseöl.
Allen, die Lust auf noch mehr Zubereitungsideen mit unserem wertvollsten heimischen Speiseöl bekommen haben, bietet die UFOP eine neue Rezeptbroschüre an. Unter dem Titel "Lust auf Rezeptideen mit Rapsöl" werden auf 40 Seiten köstliche und unkomplizierte Verzehrsanregungen vorgestellt. Alle Rezepte sind mit appetitlichen Fotos illustriert. Einige Hinweise zu warenkundlichen Aspekten und den ernährungsphysiologischen Besonderheiten von Rapsöl runden die neue UFOP-Broschüre ab. Download der Rezeptbroschüre als PDF-Datei
Die UFOP präsentierte anlässlich der Internationalen Grünen Woche 2003 in Berlin eine neue umfassende Broschüre für alle, die auf Herz und Kreislauf achten müssen oder möchten. Hierzu ist es der UFOP gelungen, mit Prof. Dr. med. Robert Gasser einen international renommierten Herzspezialisten als Autor zu gewinnen. Der bekannte Grazer Kardiologe macht in der neuen UFOP-Publikation "Rapsöl - Leben mit Spaß und Genuss" deutlich, wie die richtige Ernährung helfen kann, den Cholesterinspiegel in der Balance zu halten. Im Mittelpunkt steht hierbei die Vorstellung der wichtigsten Grundzüge der so genannten Kreta-Diät, für die eine besonders effiziente Schutzfunktion nachgewiesen werden konnte. Prominente Unterstützung erhielt Prof. Gasser durch den aus dem Fernsehen bekannten Sternekoch Johann Lafer, der im zweiten Teil der Broschüre außergewöhnliche Rezepte vorstellt, die von jedermann leicht nachzukochen sind. So macht eine ausgewogene Ernährung Spaß und Lust auf mehr.