Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen E.V.
Neues KulturPflanzenMagazin 2026/2027 erschienen
Die neue Ausgabe des KulturPflanzenMagazins der UFOP ist erschienen. Im Mittelpunkt stehen Raps, Hülsenfrüchte und weitere heimische Ölpflanzen sowie ihre Bedeutung für Ernährung, Landwirtschaft, Forschung, Bioökonomie und Klimaschutz.Das Magazin zeigt, wie vielseitig Raps, Ackerbohne, Körnererbse, Süßlupine, Soja und Sonnenblume genutzt werden können: als Speiseöl, pflanzliche Proteinquelle, Futtermittel, Rohstoff für neue Lebensmittel, Bestandteil nachhaltiger Wertschöpfungsketten und Beitrag zur Mobilität.
Weitere Themen der Ausgabe 2026/2027 sind unter anderem die anhaltend hohe Bedeutung von Rapsöl als meistgekauftem Speiseöl in Deutschland, das Potenzial heimischer Hülsenfrüchte für eine pflanzenbasierte Ernährung, aktuelle Forschungsprojekte zu Leguminosen und Rapsprotein, moderne Pflanzenzüchtung, Versorgungssicherheit sowie Biokraftstoffe im Verkehr.
Ergänzt wird das Magazin durch Rezeptideen, Einblicke in innovative Start-ups, ein Interview mit „Die Jungs kochen und backen“ sowie die Gewinnerbilder des Instagram-Wettbewerbs #Rapsliebe25.